山菜採り フキ、ミツバ、アミガサタケで煮物とだし巻き玉子作って食べる

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  • Опубликовано: 16 янв 2025
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Комментарии • 73

  • @富士子-m2l
    @富士子-m2l Год назад +1

    ありがとうございますいつも楽しみです

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      SuperThanksありがとうございます😭

  • @虹色-n7b
    @虹色-n7b Год назад +16

    ふきの煮物、母を思い出す料理の一つです。美味しいって思ったのは大人になってからでした。そして、今ではスーパーで見掛けるとお金を出してまで買うようになり。。いつか自分で採取して料理する日も来そうです。三つ葉のだし巻き卵も一緒に。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      是非お試しください✨

  • @こうだいにゃんこ
    @こうだいにゃんこ Год назад +4

    アミガサタケの煮物?しかも丸ごと!
    今日採れた二本、早速真似して煮物にしてみます。
    三つ葉も少し採ってきたので卵焼きにしてみます。
    卵焼き十分に上手ですよ!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      ありがとうございます😊初の挑戦でしたが美味しかったです!

  • @小田桐治雄
    @小田桐治雄 Год назад +1

    ありがとうございます。やっと見れました。吹きの取り方です

  • @みどり西村-p9t
    @みどり西村-p9t Год назад +7

    私は66才の婆さんです😁
    山菜や野草、キノコ🍄など凄く詳しいですね。色々調理して食べている動画楽しく拝見しています❗
    わたしもさっそく取りに行って試しています。新しい趣味が出来て楽しくなりました🎵これからも楽しませてくださいね😉

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      そう言っていただけると嬉しいです!ありがとうございます✨

  • @koh2162
    @koh2162 Год назад +1

    料理、食べてぇ~🌿🍄🍚😁👍

  • @gayazone
    @gayazone Год назад +1

    植物の匂いの好みの違いはわかりますね~
    私はドクダミは大丈夫ですけど、ゼラニウムの匂いだけはどうにも苦手です

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t Год назад +2

    卵焼きに白だしとみつばで茶碗蒸しっぽくなるのめっちゃおいしそうやってみよ👍

  • @Wildness_boy
    @Wildness_boy Год назад +3

    フキの葉身も、軽くアク抜きしてからエゴマ葉のキムチの要領でフキ葉のキムチにするととっても美味しいですよ!よければぜひ!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +3

      フキの葉キムチとは!びっくりです!初めて聞きました…
      これは試すしかない‼︎

    • @Wildness_boy
      @Wildness_boy Год назад +2

      @@HSmushroom
      最初人からお裾分け貰って驚いて、すごく美味しかったので作り方教えてもらいました😆

  • @dokechimeshi
    @dokechimeshi Год назад +1

    野草美味しいですよね!!私も毎日野草を採って食べています!動画にもしています!🎉

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      野草は至高なのです

  • @junjun3205
    @junjun3205 Год назад +3

    弁当用というのが素敵です

  • @田中-y6f7z
    @田中-y6f7z Год назад +4

    美味しい物を食べるためには、手間ひまかかりますね
    あんな贅沢なお弁当、なかなかないですよ😊

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      動画で作ったものの残りは大抵次の日の朝ごはんか弁当になります🍱

    • @おかずっぺ
      @おかずっぺ 10 месяцев назад

      美味しいヘルシー

  • @junjun3205
    @junjun3205 Год назад +3

    キノコとか山菜に詳しい人が豊かな人生を送れて羨ましい‼️

  • @みよし三吉
    @みよし三吉 Год назад +4

    フキの葉っぱ採ってコップ作って湧水飲んだなあ。
    フキのスジを取ってと言われて指が黒くなったなあ。
    懐かしい。
    でもキノコ類は論外だった。
    自分が、もしキノコ類も採って混ぜてたら一家全滅だったかも(笑)

  • @ダミ-p2w
    @ダミ-p2w Год назад

    ミツバ、教えて貰ったから、連休のお出かけでゲットしました❗

  • @channel-pn1zp
    @channel-pn1zp Год назад +1

    ドクダミ、ダメなんですね😊ドクダミも天ぷらにすると美味しいですよ、独特の香りも天ぷらにすると弱まりますので、1度チャレンジしてみてください😊

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      天ぷらなら香りも和らぐので食べられますね!サクサクしてますよね✨

    • @channel-pn1zp
      @channel-pn1zp Год назад +1

      @@HSmushroom そうですね(´ω`*)、ドクダミは健康茶的なイメージですけどねっ天ぷら美味しいですね☺️

  • @user-ej6yi2mp4lひい
    @user-ej6yi2mp4lひい Год назад +1

    山や川辺、大好きです。
    みつば、かき揚げが美味しかったですよ。田舎育ちのつぶやき。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      かき揚げも安定の旨さがありますね!

  • @k0523
    @k0523 Год назад +1

    山菜は店で買わないと手に入りません。昨日、ワラビとフキと筍を買ってきました。タラの芽を天ぷらにして食べたかったけど出てなかったので残念でした。今夜は筍とワラビの煮物にします☘️

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      タケノコとワラビの煮物…想像するだけで美味しそうです✨

  • @user-sister.catsanddogs
    @user-sister.catsanddogs Год назад +1

    卵焼き、とてもきれいよ!黄色にミツバの緑、美味しそう!長いままかぶり付きたくなるね!ふきの煮物、大好きなのよ!小さい頃から食べてたし、懐かしい味!ミツバは豆腐やふかしと一緒にお味噌汁にしても美味しいよ!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      やはりフキの煮物は家庭の味ですよね〜✨
      味噌汁も美味いですね!

  • @ダミ-p2w
    @ダミ-p2w Год назад +4

    ミツバのだし巻き玉子なんて、美味しいに決まってる😋

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      簡単なのに美味しいので、ミツバを大量消費したいときにはおすすめです!

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t Год назад +1

    いやいや卵焼きめっちゃ上手じゃないですか(笑)🥚

  • @nekonel97
    @nekonel97 Год назад +3

    田舎あるある、ばあちゃん(お母さん)が板の間やコタツでテレビ見ながらやる作業集。
    ふきの皮むき、さやえんどうの筋取り、銀杏の殼むきetc.
    みつ葉のカツ丼わかる~!あとはお吸い物に浮いて香るあの感じ😊
    昔はうさぎ飼ってたので、草食動物だからなんでも食べそうだなーとみつ葉あげたり、柿の葉(緑の状態)あげてました。
    もしゃもしゃ食べてたなぁ。
    (今ならネットで何でも調べられるけど、当時はネットなど無かったのであげて大丈夫なものかは調べずやってたので皆さんは真似しないでね…!って誰もしないか。)

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +3

      吸い物イメージも強いですね!僕の保育園にもうさぎがいたのですが、本当に何でも食べましたね…木の根っこみたいなのもバリバリ食べてました…

  • @user-ej6yi2mp4lひい
    @user-ej6yi2mp4lひい Год назад +1

    深い山の育ちなのに、山の食材から離れ始めてる気が。
    山中走って、食材探しに行きたいな。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      山で草とか採ってるだけでなんか満たされます

    • @user-ej6yi2mp4lひい
      @user-ej6yi2mp4lひい Год назад +1

      これからは、何が採れるかな。楽しみに見てますねっ😊

  • @White-zv7fz
    @White-zv7fz Год назад +3

    山菜キノコの採取時は 優しく扱いますよねキノコはアジロを大切に必ず押さえてるのに··· 
     下処理&クッキングの時の鍋をドカーン😬ザル・ボールをガチャン💧ギャップが個人的に毎回動画拝見してて徐々に笑える様に 
    今回だし巻取り出しのシーンには 笑ってはいけないシーンなのかもだけど笑った! 山菜キノコ狩り
    此れからも期待していますよ~

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      今日は思った以上にぶっ飛んでいってしまったので素材として使おうか迷いましたが入れました笑
      あれでも一応丁寧にやってたつもりなんでさがね〜

  • @fukukuma.a
    @fukukuma.a Год назад

    フキ!2〜3日前に、たまたま
    頂いて食べました、今年は初ものでした
    ねー。うちは、と言うか私はフキオンリーで、ごま油をきかせて炒め煮に!
    フキの香りが消えない程度の油ですが。
    私も、小学生くらいの頃からフキだの
    きのこ取って食べてましたねー!
    三つ葉の卵焼き、作ってみたい!
    て言うか食べたい!つくろ〜😁

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      フキはずっと食べてきたので家庭の味って感じで好きです!ミツバの卵焼きは簡単なのに香りも良くて美味しいので是非!

  • @amanojack8954
    @amanojack8954 Год назад +3

    先週近所のファミマでHSさんが採って来た半分位の量の同じサイズのフキが120円で売ってました。
    即買いでキャラブキを作って食べました。本当は葉の胡麻油炒めが一番好きなのですが葉は切られてた😅

  • @sakura-kurumi
    @sakura-kurumi Год назад

    私は北海道なのでフキとるときは切ると必ず穴を覗き込んで虫がいないかみますよ。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      大型のフキの穴にはいますよね…僕も一度幼虫真っ二つにしたことがあります😇

  • @にゃんぽ-o2w
    @にゃんぽ-o2w Год назад +4

    フキは母方のおばあちゃんがおにぎりの横に付けてくれた浅炊きのキャラブキを思い出しました!美味しかったなぁ…三ツ葉はお雑煮🎍…この卵焼きが上手くないと言うなら全国の女性泣きますよ

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      動画ではパパッと作ってるようにみえますが、実際はめちゃくちゃ苦戦してます笑

  • @nori3198
    @nori3198 Год назад

    三つ葉は見逃してるなあ。千葉、埼玉の方はキャラブキと言います

  • @Mayo-g5y
    @Mayo-g5y Год назад

    フキ🍀を 塩漬け コーヒーの空き瓶とか✨ジャムの空き瓶に とっておいて。。冬におでん🍢に してみたいです。。タルに ワラビとか フキ🍀あります

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      フキも塩漬けとかにして貯蔵しておく方法がありますね!美味いから年中食べたいですもんね〜

  • @caelusu
    @caelusu Год назад +1

    このお兄さんと一緒に探索したい😍

  • @たか-u3j4n
    @たか-u3j4n Год назад

    うちら辺りじゃ、ツワブキが多いです

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      逆にこちらではツワブキは植えられているものばかりでほぼ見られませんね…!寒暖の差ですね〜

  • @hinokinobou39
    @hinokinobou39 Год назад +3

    食レポも最高w

  • @erika7182
    @erika7182 Год назад

    ハサミでちょんちょんするの私もやるw
    皮むきって地味に面倒だよね…アクで爪黒くなるし( '∀' ; )

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      爪が黒くなった翌日学校で見られるのがつらいのでございます()

  • @ぴよまる-p7r
    @ぴよまる-p7r Год назад

    声松潤に似てる気がする!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      何度か同じようなコメント頂いたのですが、似てるのですかね?笑 リアルでは一度も言われたことなくて😂

  • @カメオ-v9i
    @カメオ-v9i Год назад

    あらやだドクダミじゃない🐍

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +2

      千円チャーシュー…

  • @ダテン市
    @ダテン市 Год назад

    うちは北海道、三つ葉なんかまだまだ先ですw

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      北海道は山菜は遅いですが秋キノコは早いですからね〜

  • @Jietiru
    @Jietiru Год назад

    北海道のサイズが普通じゃなかったんか…

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      関東以南の人間からするとあればレベチです

  • @おじゃが-u9g
    @おじゃが-u9g Год назад

    アミガサタケ系RUclipsr

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад

      今年はアミガサ登場しすぎましたね笑

  • @大橋奈緒美-s9u
    @大橋奈緒美-s9u Год назад

    ツワブキは膿をだしてくれる効能がありますよね。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Год назад +1

      初耳です!_φ(・_・)

    • @大橋奈緒美-s9u
      @大橋奈緒美-s9u Год назад +1

      @@HSmushroom さん、私が足に膿が出来た時 母が歯を揉んで貼り付けて包帯を巻いていたら、治りましたよ
      ネットにも出ています
      山などで怪我した時には使えるかもしれません